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熊本県産「あか牛」を買うならココ!


あか牛の特徴である「赤身の旨味」をとことん追求した「赤身を楽しむ」ための牛肉!
赤身が多く、ヘルシーで、脂分が少なめなのでサッパリ上品な味わいをお楽しみいただけます。
カットした後、急速冷凍で保存! カットしたての鮮度の高い美味しいお肉を是非お楽しみください!

  • 熊本県産和牛 あか牛
  • 和牛のイメージ こんな風に思っていませんか?
  • そんな和牛に対するイメージを思いっきり超えてみせます!
  • 熊本県産「あか牛」が選ばれる3つの理由
  • 理由その1 赤みのうまみをご堪能ください!
  • あか牛イメージ
  • あか牛の特徴である「赤身の旨味」をとことん追求
  • 理由その2 人気急上昇!さっぱり上品な味わい
  • あか牛イメージ
  • 赤身が多く、脂分が少なめなのでさっぱり上品な味わい
  • 理由その3 工場直送
  • あか牛イメージ
  • あか牛をカットした後、急速冷凍で保存

  • 日本で牛と言えば、白と黒がまだらな「ホルスタイン」、黒一色の「黒毛和牛」が有名ですが、このふたつとともに日本の食生活を支えてきた牛として、褐色の毛が特徴的な「あか毛和牛(あか牛)」がいます。
    あか牛は日本国内の肉用品種の約5%を占めると推測されます。
    熊本と高知に生まれたあか牛は、体格が大きく、おとなしい性格で、放牧に適しています。

  • 調理イメージ
  • どうして「あか牛」はおいしいの?
  • あか牛は美味しさの元となる遊離アミノ酸が多く含まれています。
  • 当店で販売している熊本県産あか牛の特徴
  • 穀物を少なくし、牧草や稲わらなどの粗飼料を中心とすることで、脂分が適度に乗った美味しい肉質に

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あか牛ローストビーフ

あか牛ローストビーフ

おすすめNEW!!
  • 冷凍

当店特別価格7,371円(税込)

熊本県産あか牛の特徴である赤身の旨味をとことん追求した、“赤身を楽しむためのローストビーフ”です。
赤身が多く脂分が少なめなので、さっぱり上品な味わいをお楽しみいただけます。

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