ママトコキッチン企画室です。 ママトコでは、 「遺伝子組み換えでない飼料で一定期間育った牛」 のハンバーグを販売、提供しているのですが、 この「遺伝子組み換え」について 深く考えたことはありますか？ 私はママトコに入社す… もっと読む 遺伝子組み換え？知れば知るほど恐ろしい・・・

こんにちは。 ママトコキッチン企画室です。 突然ですが、「ゲノム編集食品」をご存知でしょうか。 最近、よく聞く「ゲノム編集」。 2019年3月19日の熊本日日新聞朝刊に載っていたので、 その内容について今回書かせてくださ… もっと読む 「ゲノム編集食品」をあなたは食べたいですか？

こんにちは。熊本のママトコです。ママトコ（ママと子）は、「お母さんがこどもに安心して食べられる」優しく豊かな食生活を提案しているお肉屋さん＆レストランです。 ママトコレストランのメニューで大人気でもある熊本県産豚肉「走る… もっと読む 「走る豚」の幸せな生き方

■日頃の感謝を込めて２日間開催！■ いつもママトコキッチンをご利用いただきありがとうございます！ 日頃の感謝を込めて、毎年恒例「ママトコ決算大売出し」を開催いたします。 non-GMO牛(遺伝子組み換えをされていない飼料… もっと読む ママトコキッチン　決算大売出し

こんにちは！ 熊本ミートセンターの前坂です！   今回は、牛の部位について書かせていただきます。 皆さん、牛は部位ごとに分けられているのはご存知だと思います。 サーロインや、ヒレなどは聞いたことがありますよね？… もっと読む 牛の部位を徹底解説！部位に合ったオススメのお料理も♪

ママトコキッチンの隣に、新施設がOPEN！（6月予定） その新施設では、海外で人気の「ラスティック スタイル」を取り入れたウェディングを挙げることが可能となります！ ＜ラスティック ウェディングとは？＞ 　「ラスティック… もっと読む 海外で人気のRustic Style Wedding

こんにちは、ママトコキッチンのシェフ村岡です。 今回は、ママトコブランドのお肉について改めて書かせて頂きます。 ママトコブランドのお肉は、安全安心で、美味しいと私は信じています。 畜産農家さんの顔が見えるところから始まり… もっと読む ママトコブランドの約束